Abattage, Conditionnement, Découpe

Une filière de proximité au service de ses clients

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Les saveurs du terroir Normand dans vos assiettes

en alliant la fermeté de la chair

aux saveurs typiques des volailles traditionnelles

 

 

Mieux nous connaitre

 

Implantée depuis plus de 35 ans en Seine Maritime,   La Volaillère des Clos propose des volailles ultra-fraiches
de haute qualité grâce à une maîtrise de la filière du champ à l’assiette.
Depuis Novembre 2018, La Volaillère des Clos bénéficie de tout le savoir faire de Normandie Avicole, abattoir de volaille installé à Maromme et nouveau propriétaire du site de OuainvilleLogo normande avicole vecto

 

Nous croyons dans notre Région et nous avons tissé avec nos éleveurs du Pays de Caux une véritable filière de proximité.

Nos volailles sont sélectionnées et élevées en Seine-Maritime, par nos éleveurs.

Nous vous proposons une large gamme de volailles de haute qualité pour toutes vos envies
 
  • Faites vous plaisir avec les traditionnels poulets, pintades, lapins ou canards entiers prêts à cuire

ou en découpes.

  • Pour redécouvrir les plaisirs d’antan de notre région, laissez vous  tenter par notre exclusivité :  ​​​le Canard de Rouen (race patrimoniale)

 

 Nos abattoirs sont agréés aux Normes Européennes et sont respectueux des critères HACCP.

Le canard de Rouen : Livre de traditions et de recettes

 

Le Canard de Rouen est mis à l'honneur dans ce magnifique ouvrage du Bruno Bertheuil

Livre canard de rouen

Vous pourrez y retrouver l'histoire de cette race, de son élevage et de sa commercialisation par La Volaillère des Clos et des recettes concoctées par des Grands Chefs de notre Région.